La vinification est faite, en cuve béton avec soin, pour garder le coté fruité, comme aime faire Fabien Jouves. Une dominante de Malbec, le cépage roi de Cahors, avec une touche de Merlot et de Cabernet franc donne du peps à ce vin. On retrouvera des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la fraise.
Un vin Bio au nom plutôt sympa si vous avez un message à faire passer à vos amis 😉.