Ce vin est une alliance des cépages les plus courants de l'arc méditéranée : Mourvèdre, Carignan, Grenache et Syrah. Les vignes sont situées entre Narbonne et la mer, non loin de la Clape. Le climat typiquement méditéranéen permet aux cepages de s'épanouir pleinenement.
Les vendanges sont faites très tôt le matin pour profiter de la fraicheur et éviter l'oxydation avant le foulage des raisins. Le vin est ensuite élevé en cuve afin de retransmettre la pureté des arômes. Le vin accéssible, rond, sans excès. La plus belle entrée de gamme en vins Biodynamiques et à petit prix ! Il aura sa place dans les repas du quotidien ou en apértif entre amis.
Le vin est proposé en millésime 2019 et 2022