Domaine Ortola - La main de l'Homme - 2018

Domaine Ortola - La main de l'Homme - 2018

13,90 €Prix

La main de l'homme est la cuvée la plus chouchoutée du Domaine Ortola: vignes de 40 ans de moyenne d’âge, vendanges manuelles, pigeage manuel (remuer les raisins pendant la macération pour en extraire les arômes) aucun sulfites avant la fin de la fermentation et élevage à 80% en fût de chêne neuf pendant un an et 20% en cuve. Le tout en Biodynamie bien sûr!
Les cépages Grenache et Mourvèdre expriment leurs arômes de fruits noirs (myrtille, mûre) d'épice (poivre) . L'élevage en fût neuf donnent un ton boisé assumé, avec des arômes de fumée et de pain toasté. L'acidité est faible et les tanins répondent présents.
Un superbe vin, qui fait partie de ces perles du nouveau Languedoc qui gagne en réputation. Un vin pour consommation immédiate, mais aussi avec Un vin pour consommation immédiate, mais aussi avec un beau potentiel de garde.

Régulièrement récompensé, le millésime 2018 a reçu la médaille d'Or au concourt Décanter.

Un rapport qualité prix exceptionnel.

  • Détails :

    - Appellation : AOC Languedoc Quatourze

    - Cépage : Grenache, Mourvèdre

    - Age des vignes : 40 ans en moyenne

    - Sol : argilo-calcaire

    - Vendanges : Manuelles

    - Elevage : 80 % en fûts de chêne neufs et 20% en cuve béton

    - Alcool : 14%

    - So2 total: 40mg/L

    -Labels: Agriculture Biologique, Demeter (biodynamique), HVE

  • Détail du domaine:

EMBALLAGES

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