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La Roque 2019 - Mas del Péréé

La Roque 2019 - Mas del Péréé

€18.00Preis

Ein AOC Cahors der neuen Generation! Immer zu 100% Malbec, werden diese Reben seit 2006 auf den felsigen Hochebenen 10 km westlich von Cahors biodynamisch angebaut. Die Weine des Anwesens werden alle aus ausgewählten Parzellen hergestellt.  La Roque ist der Name einer Rebfläche  auf Braunmergelböden Datierung  aus dem Miozän (vor 5-20 Millionen Jahren). Die 40 Jahre alten Reben geben Trauben mit einer natürlichen Vinifikation in Eichenfässern, dann in Betonbottichen und verleihen diesem Wein eine ausgewogene Struktur, mit mineralischer Frische und frischen Tanninen. Am Gaumen finden wir Aromen von intensiven roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und rote Johannisbeere.

  • Einzelheiten:

    - Bezeichnung: AOC Cahors

    - Rebsorte: 100% Malbec

    - Alter der Reben: 40  Jahre im Durchschnitt

    - Boden: Kimmeridgian Ton-Kalkstein  und brauner Mergel

    - Ernten: Manuell

    - Alterung: 1/3 in Fässern, 2/3 in Betonbottichen

    - Alkohol: 13%

    - Gesamt So2: 15mg / L

    -Labels: Ökologischer Landbau, Demeter

  • Domänendetails:

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