La Roque 2019 - Mas del périé

La Roque 2019 - Mas del périé

18,00 €Prix

Un AOC Cahors nouvelle génération ! Toujours 100% Malbec, ces vignes sont cultivées en biodynamie depuis 2006 sur les plateaux rocailleux à 10km à l'ouest de Cahors. Les vin du domaine sont tous issus de selections parcellaires. La Roque est le nom d'une parcelle de vignes sur des sols de marne brune datant du Miocène (il y a 5-20 millions d'années). Les vignes vieilles de 40 ans donnent des raisins d'une Une vinification naturelle en foudre de chêne, puis en cuve béton donne à ce vin une structure equilibré, avec une fraicheur minérale et des tannins frais. En bouche, on y trouvera des arômes de fruits rouge intenses tel que la framboise, la cerise et la groseille.

  • Détails :

    - Appelation : AOC Cahors

    - Cépage : 100% Malbec

    - Age des vignes : 40 ans en moyenne

    - Sol : argilo-calcaire kimméridgien et marne brune

    - Vendanges : Manuelles

    - Elevage : 1/3 en foudre, 2/3 en cuve béton

    - Alcool : 13%

    - So2 total: 15mg/L

    -Labels: Agriculture Biologique, Demeter

  • Détail du domaine: